Die Anschaffung einer Brotbackmaschine ist für all jene interessant, die ihr Brot frisch und ohne Zusatzstoffe geniessen möchten. Der Unold 68415 Backmeister kann mehr als Brot backen. Der perfekte, in Eigenherstellung gemachte Pizzateig und Brötchenteig ist genauso schnell hergestellt, wie die zum Brot passende Konfitüre.
Mit umfangreichen Programmen, moderner Optik und Touch – Panel ausgestattet, bildet der Brotbackautomat ein praktisches und optisches Highlight in der Küche. Entgegen der üblichen, viereckigen Backform, entnimmt man diesem Brotbackautomaten rechteckige Brote, die appetitlich und ansprechend aussehen.
Nutzung/ Bedienung/ Anwendung
Das Entnehmen der integrierten Backform gestaltet sich leicht. Mit einem Dreh gegen den Uhrzeigersinn lässt sich die Backform zum Reinigen und zum Entnehmen des Brotes und des Kuchens aus dem Brotbackautomaten entfernen.
Vor der ersten Anwendung werden Form und Kneter mit Spülmittel und Wasser gereinigt und abgetrocknet. Der Unold 68415 Backmeister wird von außen mit einem feuchten Tuch abgewischt. Anschließend steht der ersten Inbetriebnahme nichts im Weg.
Mit Hilfe des beiliegenden Messbechers und Messlöffels werden die Zutaten abgemessen und in den Brotbackautomaten gegeben.
Das Touch – Panel bietet die Möglichkeit zwischen elf festen Programmen zu wählen. Der Brotbackautomat verfügt unter anderem über ein Basis Programm und mehrere Programme für Vollkornbrot, Weißbrot und Hefekuchen.
Ist das Programm eingestellt, werden gewünschter Bräunungsgrad und das Gewicht des Brotes eingegeben. Mit einem Druck auf die Starttaste beginnt die Brotbackmaschine mit ihrer Arbeit.
Im Test ließ sich der Unold 68415 Backmeister über das Touch – Panel leicht bedienen. Die Programme erklären sich eigenständig und die richtige Auswahl für das gewünschte Ergebnis ist schnell getroffen.
Die Entnahme des fertigen Produktes geht problemlos von statten.
Sollte der Knethaken nicht aus dem Brot genommen werden können, hilft der beiliegende Hakenspieß. Wer sich die Arbeit mit dem Spieß sparen möchte, der entnimmt nach dem letzten Kneten den Kneter aus der Brotbackmaschine.
Dies ist leicht zu bewerkstelligen, weil der Unold 68415 Backmeister, jeden seiner einzelnen Arbeitsschritte mit einem Signal quittiert.
Möchte man Teig kneten, ohne diesen im Automaten zu Backen, wird das mit einem speziellen Teigprogramm ermöglicht. Während dieses Programms, sorgt die Brotbackmaschine für das Einhalten der erforderlichen Gehzeiten.
Der Test hat gezeigt, dass der Unold 68415 Backmeister, die an ihn gestellten Aufgaben effektiv und mit bestem Ergebnis erledigen kann.
Die anschließende Reinigung ist, Innen wie Außen schnell erledigt. Das Anhaften des Teiges wird durch die spezielle Keramikbeschichtung verhindert. Die Brotbackform ist zügig einsatzbereit.
Mit einem feuchten Tuch werden aufgetretene Fingerspuren am Gehäuse rasch entfernt.
Verarbeitung und Qualität
Das Gehäuse vom Brotbackautomat ist eine Kombination aus Edelstahl, Glas und wertigem Kunststoff. Er ist insgesamt stabil gebaut und wird durch einen Zahnriemen angetrieben.
Für ein sichtbares Ergebnis vor Beendigung des Backprogramms, verfügt der Unold Backmeister über eine Glasscheibe, die im Deckel verbaut ist.
Vor dem Start des Backprogramms muss der Backautomat an einem separaten Schalter eingeschaltet werden. Dies verhindert ein versehentliches Starten der Programme erfolgreich.
Insgesamt machte der Unold im Test einen hochwertigen und soliden Eindruck.
Fazit zur Bortbackmaschine Unold 68415
Leichte Bedienbarkeit und gute Backergebnisse zeichnen den Unold Backmeister aus. Unabhängig, ob das Brot mit Fertigmischungen zubereitet wird oder eigene Rezepte zum Backen des Brotes eingesetzt werden, liefert der Unold 68415 hervorragende Backergebnisse.
Das Preis – Leistung – Verhältnis stimmt und der Kauf dieses Backautomaten kann empfohlen werden.
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