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Was ist ein Brotbackautomat?

Was ist ein Brotbackautomat? Ein Bortbackautomat, auch Bortbackmaschine genannt, ist ein sehr nützliches, elektrisches Küchengerät. Mit Hilfe der Brotbackmaschine kann fast schon automatisch Brot hergestellt werden. Es wird nur wenig Hilfe vom Anwender benötigt. Das Backen vom Brot läuft sozusagen nebenbei und erleichtert daher das Backen ungemein.

Die Zutaten, z. B. Brotbackmischungen, müssen vom Anwender in den Brotbackautomat gegeben werden. Das Küchengerät verarbeitet dann die Zutaten in mehreren Schritten zu einem fertigen Brot. Dafür werden die Zutaten mit einem oder mehreren Knetelementen zu einem homogenen Teig verarbeitet. Die Knetelemente befinden sich in der Regel unterhalb der Backform. Je nach eingestelltem Backprogramm wird das Brot anschließend nach den Ruhephasen im Automat im selben Behälter gebacken. Oft lassen sich an einem Bedienelement im Deckel oder seitlich neben dem Deckel noch verschiedene Einstellungen vornehmen, z. B. Startzeit und Bräunungsgrad.

Zwar fehlt es den Geräten aufgrund der Konstruktion die Backoption „Oberhitze“, wodurch keine klassischen Krusten entstehen können, jedoch lassen sich im Brotbackautomaten leckere Brote mit einem schönen Bräunungsgrad herstellen. Mit diesen Maschinen lassen sich frische Brote schnell und unkompliziert herstellen.

Für Brotbackautomaten gibt es fertige Mischungen, es lassen sich jedoch auch problemlos eigene Rezepte für die Brotherstellung verwenden.

Lesen Sie auch: Was kann man alles im Brotbackautomaten machen?

 

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