Was kann ein Brotbackautomat?

Wie der Name schon sagt, wird ein Bortbackautomat meist angeschafft wenn es darum geht backfrisches Brot selbst herzustellen. Mit so einem Gerät ist es ganz einfach und unproblematisch selber, eigenes Brot zu machen. In der Regel gehört zu der Grundausstattung einer Bortbackmaschine ein Knethaken und Backbehälter die fast bei jeder Ausführung antihaftbeschichtet sind, was das Reinigen im Anschluss um einiges vereinfacht, wenn diese nicht sogar spülmaschinengeeignet sind. Ein Bortbackautomat verfügt immer über verschiedene Backprogramme, einen Wahlschalter für den Bräunungsgrad und eine praktische Zeitschaltuhr. Mit der Zeitschaltuhr ist es möglich, ein Gerät abends mit allen Zutaten zu befüllen und am Morgen nach dem Aufstehen für das Frühstück backfrisches, warmes Brot aus der Maschine zu entnehmen.

Bei einem normalen Backprogramm werden alle Zutaten für das Brot in die Maschine gefüllt. Das Gerät übernimmt dann dass Mischen und das anschließende Kneten des Teiges. Auch die Ruhephase die so ein Hefeteig benötigt wird von der Bortbackmaschine berücksichtigt. Danach wird die Maschine zum Backautomaten und erhitzt sich, wobei das Brot fertig gebacken wird. Natürlich hat sich auch die Technik und die Möglichkeiten bei Brotbackmaschinen mit der Zeit weiter entwickelt und neben dem Kneten von Teig und dem Backen von Brot ist vieles mit so einem Automaten möglich. Das reicht von der Herstellung von Joghurt, über die Zubereitung von Reis und sogar bis zum Einkochen von Marmelade. Viele Ausführungen verfügen über eine große Auswahl an verschiedenen Programmen und Möglichkeiten.

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